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PANADERÍAS JOHN TORRES
P A N A D E R I A
John Torres es uno de los más afamados panaderos del país. Tras su paso por La Panhoteca, ha abierto su propia panadería con su mismo nombre. Para qué complicarse si él mismo es su propia marca y su mejor embajador.
Vende sus panes en los mejores restaurantes de este país. Además, ha abierto diferentes puntos de venta en el Club del Gourmet de El Corte Inglés y también tiene una tienda propia en la concurrida zona Retiro (calle Ibiza).
Sus panes son equilibrados, con prácticamente nada de acidez. Tuve la suerte de visitar su nueva sede central y es una maravilla ver cómo trabajan, con lo último en tecnología, control de fermentaciones, las mejores materias primas…
Si pueden prueben sus focaccias, son una auténtica locura. Y su roscón en Navidad es todo un éxito.
