MADRID

Última visita: Enero 2020

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Me gusta su concepto, me gusta la gente que está detrás del proyecto y sobre todo me gusta el cariño y el esfuerzo que le están poniendo para sacarlo adelante. Ojalá más sitios como este por Madrid.

Media Ración es un buen “hermano pequeño” de Cuenllas, cuidando la esencia, el gusto y la apuesta por la calidad.
 
Hace honor a su lema de quesos y chacinas de toda la vida, con un concepto informal muy recomendable y divertido pero siempre con la excelencia por bandera. 
 
Latas de calidad, buenos quesos, el pepito de mollejas y la sobrasada que justifican la visita y un risotto excepcional.
 
Bodega amplia y muy cuidada con referencias para todos los bolsillos. Y en un gran espacio como es el Hotel Urso.
 

Por cierto, su brunch de los sábados merece mucho la pena, se sale de la oferta rutinaria de la ciudad. Una pena que no abran también los domingos…