SANTANDER

Última visita: Marzo 2019

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Uno de los grandes restaurantes clásicos de Santander y que además cuenta con una muy buena terraza con vistas a Puerto Chico y donde se permite fumar. Al parecer es de los pocos restaurantes que tienen terraza en la ciudad.

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Oferta basada principalmente en el producto del mar, con unos muy buenos pescados y mariscos que muestran en unas pequeñas estanterías que están nada más entrar en el restaurante.

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Extraordinario el machote, pescado típico de la zona que se parece mucho al besugo, y muy buenas las almejas a la marinera, con una salsa para mojar mucho pan.

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Correcta la tortilla de bacalao, mejor algo más jugosa y con menos verduras que poco aportan. Las gambas a la gabardina quedan muy lejos de las que se pueden encontrar en Del Puerto, con un rebozado mucho más tosco y que se acompaña de una salsa tártara que está buena pero que no suma.

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Fantástica la crema pasiega, todo un descubrimiento, un postre que está francamente bueno.

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Bodega llena de clásicos, servicio de la vieja escuela y precios muy altos. El lugar es clásico, mucha madera y mesas quizás algo juntas.