MADRID

Última visita: Febrero 2018

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Considerado por muchos como el gran referente de verduras en Madrid y uno de los mejores restaurantes de la cuidad.

En mi visita tuve muchas luces y sombras. Muy buenas verduras, aunque la verdad es que me las esperaba algo mejores ya que no las veo a la misma altura de otros restaurantes como Treintaitrés de Tudela o incluso con García de la Navarra o La Bien Aparecida en Madrid.

Pude probar tres pescados diferentes (cogote, lubina y rape) que aprueban por los pelos y una mala chuleta (completamente cocida al horno y que llegó bastante tarde a la mesa).

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Eso sí, fantásticos postres, tanto la torrija como la panchineta son de 10.

Buena bodega, referencias comerciales a muy buen precio. Servicio agradable.
 
Me gustó mucho la sala, muy elegante. Eso sí, me costará volver.