MADRID

Última visita: Julio 2016

Cocinero: César Martín

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Lakasa en su día marcó un antes y después en la gastronomía madrileña. Las medias raciones, los vinos por copas, los precios comedidos, el producto, etc. Es indudable su influencia en las cartas de hoy en día. 

La carta y la cocina de César son toda una garantía pidan lo que pidan. Estén atentos siempre a los productos de temporada que ofrecerán fuera de carta donde seguro que encontrarán cosas muy interesantes. Mención especial para su solomillo Wellington, el mejor de la ciudad. 

Guarden sitio para la fantástica tabla de quesos de Antony, así como para la tarta de limón y la de queso.

Para beber, por copas o botellas, una bodega cada día más amplia y bien seleccionada, con una carta didáctica para acertar en su elección.

Vayan, pónganse en manos de César y Marina y saldrán encantados. 

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