LA BOMBI

SANTANDER

Última visita: Marzo 2019

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El restaurante que más personas me habían recomendado visitar en Santander y, visto lo visto, no les faltaba razón.

Cena de mucho nivel, desde unos fantásticos tomates de aperitivo hasta un rico milhojas de Torrelavega como colofón final.

Fama más que merecida en sus pescados. Frescos, magníficos ejemplares siempre perfectamente tratados.

Mención especial para dos platos. El solomillo a la sal, por su originalidad y brillante ejecución. Y el bonito con tomate, uno de esos platos que te emocionan y reafirman tu pasión por la gastronomía.

Viajo para encontrar estos platos que sorprenden y emocionan y la verdad es que por muchos kilómetros que haga y mucho dinero que "malgaste" por el camino. Por ello, cuando aparecen se disfrutan y hacen que todo merezca la pena.

 
Amplia bodega a muy buenos precios (bendito sea el norte y cuánto tenemos que aprender por Madrid). Además, un servicio excepcional.

Una maravilla de sitio que visitaré siempre que vaya por Santander

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