Con o sin estrella Michelin, lo mejor de 2016
No me he podido resistir..., he acabado haciendo mi particular listado con lo mejor de 2016. Salvo un par de decepciones, puedo decir que...
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@estrellasinmichelin
Dec 4, 20164 min read
EL BORBOLLÓN: Gracias por tanto
El pasado 30 de noviembre el restaurante El Borbollón echó el cierre. Atrás quedan 34 años de esfuerzo, trabajo muy duro, alegrías y...
@estrellasinmichelin
Oct 2, 20165 min read
Llega el otoño, llega el disfrute, llega la caza
El otoño por fin llegó y con él sus flores secas, la caza y las setas. Para el amante de la buena mesa no existe otra estación del año...
@estrellasinmichelin
Jul 7, 20164 min read
De aperturas y cierres
La vida va deprisa. Es un hecho. Se abren negocios y se cierran con una pasmosa facilidad. Cada semana nos despertamos con una nueva...
@estrellasinmichelin
Jan 5, 20165 min read
Con o sin estrella Michelin, lo mejor de 2015
Me ha dado cierta envidia ver las listas que se han ido publicando estos últimos días sobre los mejor del 2015, así que me he lanzado a...
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