VENECIA (ITALIA)

Última visita: Diciembre 2014

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Abc Quadri está situado en el corazón de la Plaza de San Marcos, en un local que alberga una cafetería, un bistrót y un restaurante con dos estrellas Michelin.

 

Fuimos a comer al bistró pensando que tendría mínimamente la esencia de la estrella que tiene su hermano mayor, pero la verdad es que no estuvo a la altura de lo esperado.

 

Servicio inexistente, calidad bastante baja y precios desorbitados. Bien es cierto que no hay local en toda la ciudad mejor ubicado que éste, pero sólo con eso no es suficiente.

 

En mi visita tomamos una mozzarella búfala correcta, unos decentes gnocchi con tinta de calamar y unos raviolis rellenos de pescado y mariscos donde la pasta estaba en exceso al dente y el relleno de pescado se llevaba el protagonismo del plato.

 

Para beber vinos por copa, en este caso uva Merlot (7 Euros) con un temperatura de unos 20 grados.

 

En mi próxima visita a Venecia probablemente vaya al restaurante estrellado ya que no dudo que merezca la pena.

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